Еда для души, или Книга о том, как связаны питание и счастье

Фотографии Еда для души, или Книга о том, как связаны питание и счастье

Описание Еда для души, или Книга о том, как связаны питание и счастье

К счастью, в наши дни происходит переворот во взглядах на питание!
От того, что мы едим, зависит не только наше самочувствие, но и здоровье всей планеты. В своей новой книге знаменитый шеф Никлас Экстед и научный журналист Хенрик Эннарт продолжают рассказывать нам, каким продуктам и блюдам мы должны отдавать предпочтение, чтобы оздоравливаться физически и морально. Результаты научных исследований публикуются буквально каждый день, и здесь мы познакомимся с новейшими открытиями. Вы увидите, что еда, которая дарит нам радость, не просто самая вкусная — она еще и органично встроена в окружающий нас мир.
Эта книга — незаменимый помощник на кухне и в повседневной жизни. Она содержит множество невероятных фактов и чудесных рецептов для всей семьи на каждый день недели.

Содержание Еда для души, или Книга о том, как связаны питание и счастье

Предисловие
Введение. Благодаря новым ДНК-технологиям
исследование кишечной микрофлоры стремительно
набирает обороты
ЧАСТЬ I
ЗДОРОВЬЕ ПЛАНЕТЫ - ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ
Глава 1
Опрокинем!
Глава 2
Позвольте представиться, ваша кишечная
микрофлора
Глава 3
Единение с природой
Глава 4
Просто голова кругом!
Глава 5
Кишечная микрофлора: агенты влияния
Глава 6
Отдавшись чувствам
Глава 7
Еда и самочувствие
ЧАСТЬ II
ЕДА, КОТОРАЯ ПОДНИМАЕТ НАСТРОЕНИЕ
Глава 8
Успех на блюдечке
Глава 9
А как вы едите
Глава 10
По вкусу и взрослым, и детям
Глава 11
Бурные чувства
Глава 12
Все мы разные
Глава 13
Ветер с севера
Глава 14
Возвращение к корням
Эпилог
Рецепты
Предметный указатель
Список литературы

Полезные ссылки Еда для души, или Книга о том, как связаны питание и счастье